Vale das Donas Tinto 2020

Descrição

Marca: Vale das Donas

Tipo: Tinto Colheita 2020

Denominação: Vinho Regional Tejo

Origem: Tomar – Portugal

Castas: Aragonez; Castelão; Alicante Bouschet.

Teor alcoólico: 13,5% vol.

Nota de prova: Revela aromas a frutos vermelhos maduros. Na boca é
equilibrado e envolvente, com taninos redondos e um final suave mas
persistente. Vinho estabilizado naturalmente, sujeito a criar depósito.

Vinificação: Controlada a maturação de cada casta, a vindima tem início
em Setembro aquando do ponto ideal de maturação. Após o desengace
total, a fermentação ocorre em cubas de aço inox com temperatura
controlada (26-28ºC) acompanhada de suaves remontagens diárias,
respeitando sempre a integridade do bago da uva. Alcançada a
concentração desejada de cor, aromas e taninos, é separada a parte
sólida da liquida do mosto e encorajada a fermentação maloláctica dos
vinhos para posterior estabilização.

pH: 3,65  acidez total: 5,45 g/l

produção: 3000 caixas de 6x750ml peso bruto 7,6Kg/caixa

EAN13: 5603919310205  ITF14: 15603919310202

Produtor: Herdade dos Templários (Quinta do Cavalinho – Vinhos, Lda.)

Enólogo: Hernâni Magalhães

palmarés colheita 2018:

Ouro – China Wine & Spirits Awards 2019 (China)
Seal of Approval – AWC Vienna International Wine Challenge 2019
(Áustria)

palmarés colheita 2014:
Ouro – China Wine & Spirits Awards 2019 (China)