VINHO VERDE-TOJEIRA Branco Loureiro 0.75L

Descrição

Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Grande Escolha
Tipo de vinho: Branco
Colheita: 2022
Raças: Loureiro (100%)
Solo: Xisto-argiloso
Altitude: 350 m

Vinificação: As uvas são vindimadas à mão e desengaçadas, seguindo-se uma prensagem suave de modo a preservar os aromas característicos. O mosto é inoculado com leveduras seleccionadas e a fermentação decorre em cubas de inox a temperatura controlada entre 14-16ºC.

Cor: Citrina.
Aroma: Elegante, com notas florais, frutos tropicais e citrinos.
Sabor: Equilibrado e complexo, com acidez fresca, final envolvente e persistente.
Consumo: No momento ou dentro de 2 anos a uma temperatura ideal de 8-10ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de marisco, peixe, massas, carnes brancas e cozinha asiática.

Análise: Teor Alcoólico – 12,5%; Acidez Total – 6,6 g/L; pH – 3,14; Açúcares Residuais – 5,6 g/L;

Logística: Código EAN / garrafa – 560 477 400 5657; Embalagem – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 kg; Agrupamento – Europalete com 68 caixas (17 x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enólogos: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso