VINHO VERDE-TOJEIRA Tinto Reserva 2022 0.75L

Descrição

Classificação: D.O.C. Vinho Verde – Premium
Tipo de Vinho: Tinto
Colheita: 2022
Castas: Vinhão (80%), Amaral (15%), Touriga Nacional (5%)

Solo: Xisto-argiloso
Altitude: 250-350 m

Vinificação: Uvas colhidas manualmente e parcialmente desengaçadas, a fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada
controlada entre 22 e 25ºC com leveduras seleccionadas. Estágio de 8 meses em carvalho americano.

Cor: Vermelho escuro.
Aroma: Complexo com notas de baunilha e chocolate bem integradas com os aromas de frutos vermelhos e silvestres.
Sabor: Boa estrutura, com taninos suaves, acidez equilibrada, bom volume de boca e um final longo.
Consumo: No momento ou dentro de 8 anos a uma temperatura ideal de 12-14ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de caça, carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

Análise: Teor Alcoólico – 12,5%; Acidez Total – 6,8 g/L; pH – 3,51; Açúcares Residuais – 0,9 g/L; Teor Energético – 722 Kcal/L;

Logística: Código EAN / garrafa – 560 477 400 520 6; Embalagem – Caixa de 6 garrafas x 0,75 L; Peso por caixa – 8,30 Kg; Agrupamento – Europalete com 68 caixas (17 x 4); Peso por palete – 865 kg;

Enologia: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso