Templários Merlot DOC PREMIUM Tinto 2019
€37.50
Produtor: Quinta do Cavalinho
Denominação: D.O.C. Tejo
Colheita: 2019
Castas: Merlot
Teor alcoólico: 14,5% vol.
Formato: 75cl
Notas de prova: Cor granada quase opaco. Poderoso e complexo aroma a frutos negros muito maduros (ameixa, cassis, amora preta), com notas de cacau, café e caramelo. Quente, maduro, um prodígio de sensações em boca. O coração de fruta está envolvido por um especiado exótico. Termina suculento, com um prolongado final de grande elegância e equilíbrio. Estabilização natural, sujeito a criar depósito.
Vinificação: Criado a partir das castas Cabernet Sauvignon e Merlot, e estagiado em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses e com mínimo de 6 meses em garrafa antes do início da comercialização.
Gastronomia: Harmoniza bem com um suculento bife, lombo de porco, rosbife ou filé mignon. Queijo Gouda ou Terrincho Velho DOP. Sobremesas ricas de cacau/chocolate pouco doces.
Recomendação de consumo: 18° – 19°C.
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Descrição
Marca: Templários
Menção: PREMIUM
Tipo: Tinto Colheita 2019
Denominação: DOC DO TEJO
Origem: Tomar – Portugal
Castas: Merlot
Teor alcoólico: 14,5% vol.
Nota de prova: Cor granada quase opaco. Poderoso e complexo aroma
a frutos negros muito maduros (ameixa, cassis, amora preta), com
notas de cacau, café e caramelo. Quente, maduro, um prodígio de
sensações em boca. O coração de fruta está envolvido por um
especiado exótico. Termina suculento, com um prolongado final de
grande elegância e equilíbrio. Estabilização natural, sujeito a criar
depósito.
Gastronomia: Harmoniza bem com um suculento bife, lombo de porco,
rosbife ou filé mignon. Queijo Gouda ou Terrincho Velho DOP.
Sobremesas ricas de cacau/chocolate pouco doces.
Vinificação: Criado a partir da casta Merlot, e estagiado em barricas
novas de carvalho francês durante 18 meses e com mínimo de 6 meses
em garrafa antes do início da comercialização.
pH: 3,34 acidez total: 6,43 g/l
Produção: 600 garrafas de 750ml (numeradas)
EAN13: 5603919813195 ITF14: 56039198131950
Produtor: Herdade dos Templários (Quinta do Cavalinho – Vinhos, Lda.)
Enólogo: Hernâni Magalhães
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